Домашна рибна консерва

todor2662 at 15h41
19
Aug
2009
Домашна рибна консерва

Риба-5кг очистена без перки,глави и опашки,за предпочитане(червеноперка,морунаж уклей и кефал)
22гр. сол на 1кг риба-осолява се рибата за около 2-3часа.
1л олио и 1л оцет се смесват и се заваряват в тенджера,като се слагат вътре подправки(даф. лист бахар и чер [......]
About
This topic belongs to the forum
  • Numbers of topics : 1794
  • Numbers of messages : 39745
  • Numbers of users : 973
  • Numbers of points : 590
Similar topics
Най-после се навих да направя малко "Ропотамо" по класическа рецепта от 1980г. с малко помощ от Върбин. Консерва "Ропотамо" 1980 г - Традиционна рецепта Изчистена от глави и вътрешности, слагаме в силна саламура за 2 до 4 часа./около 2 кг едра сол з
Forums from same category