Домашна рибна консерва

todor2662 at 15h41
19
Aug
2009
Домашна рибна консерва

Риба-5кг очистена без перки,глави и опашки,за предпочитане(червеноперка,морунаж уклей и кефал)
22гр. сол на 1кг риба-осолява се рибата за около 2-3часа.
1л олио и 1л оцет се смесват и се заваряват в тенджера,като се слагат вътре подправки(даф. лист бахар и чер пипер)
След като заври сместа(олио и оцет)се пуска по малко риба във гевгир (ТЕЛЕН) да поври около 4-5мин.
Рибата се вади и се оцежда.
Във бурканчета(конфитюрени) се заре
About
This topic belongs to the forum
  • Numbers of topics : 1778
  • Numbers of messages : 39372
  • Numbers of users : 959
  • Numbers of points : 880
Forums from same category